Hacía tiempo
que no me tomaba un café en la cafetería del trabajo
y me ha hecho tanta ilusión que les he pedido la receta.
CAFÉ "TODA
LA VIDA ES LUNES"
Dificultad: Media
Tiempo: 1 año y 5 minutos
Precio: Barato
INGREDIENTES Y UTENSILIOS
1 paquete de café molido de ínfima calidad.
1 vaso de cristal de los de caña (20 cl).
1 taza de café con su plato.
1 estropajo metálico.
1 litro de leche de ínfima calidad en tetrabrick (comprar el
día 364).
1 sobre de azúcar.
1 cucharilla.
1 taper o recipiente grande en el que quepan el vaso, el plato, y la
cucharilla.
1 cafetera.
PREPARATIVOS
Primer día (1 año antes de preparar el café)
Abrir el paquete de café y dejarlo abierto en lugar seco y expuesto
a la luz.
Romper o desechar la taza, necesitamos sólo el plato.
Colocar el taper al lado de la cocina, debe estar donde lleguen las
salpicaduras producto del diario cocinar, llenarlo de agua hasta la
mitad, y poner dentro el vaso, el plato, y la cucharilla.
362 días siguientes.
Reponer el agua del taper siempre que sea necesario pero sin desechar
la que quede en su fondo, al menos una vez por semana fregar
con el estropajo metálico el vaso, el plato, y la cucharilla,
procurando que se golpeen desportillándose pero sin llegar
a romperse. Doblar la cucharilla retorciendo el mango.
Día 364.
Comprar la leche de ínfima calidad en tetrabrick y abrirla.
Dejar reposar junto al paquete de café.
Día 365.
Descansar.
Día 365 + 1
Llenar la cafetera con el agua que quede en el tuper y cargarla al
máximo de café, poner el vaso sin enjuagar bajo
la salida de café, y ponerla en funcionamiento.
Llenar el vaso al menos hasta los dos tercios. Si no hubiera suficiente
con una vez, repetir sin cambiar el café ya usado.
Colocar el vaso sobre el plato y poner a su lado la cucharilla, ambos
también sin enjuagar. Poner el sobre de azúcar sobre
el plato de forma que el papel absorba la humedad. Espolvorear con
posos de café.
Calentar la leche hasta ebullición en la salida de vapor, añadir
al vaso llenándolo hasta el borde.
Añadir el azúcar y unos trocitos de papel de su sobre,
remover, y tomar inmediatamente.
De
nada.
